火锅底料配方培训-***串串香技术培训

成都弘名食品有限公司，成立于2014年，是一家***性餐饮渠道供应商，专注火锅底料生产、定制、oem代加工、贴牌、销售，优质原材料一站式采购。公司位于成都市新都区新繁泡菜食品工业园区。

主营业务生产代加工销售火锅底料，包括火锅店专用一次性牛油清油火锅底料，火锅红油、串串香底料、冒菜底料、麻辣烫底料、冷锅串串等餐饮店专用底料。

公司为***知名餐饮连锁代加工定制贴牌，服务品牌超过500家，年产火锅底料4000吨。

公司新购土地20亩，自建12000平米厂房，1900平米办公楼（筹建中 弘康食品有限公司）主营业务：生产代加工火锅底料，火锅香油，火锅毛肚，火锅调味料。预计年产规模为；

火锅底料10000吨，火锅香油2500吨，火锅毛肚3500吨，火锅调味料1000吨，营业额3.5亿元以上，新厂位于成都市天府新区文林工业园B区（成自泸高速富加出口20米处），预计2018年10月正式投产。

公司文化

品牌愿景：深耕餐饮渠道供应链 走向***

品牌理念：食品安全*** 客户***

品牌使命：让天下没有难开的火锅，帮助全中国的中小型餐饮店。

品牌愿景：为中小火锅提供底料解决方案 做中小餐饮的***厨房

品牌口号：良心选好料 成就好味道

产品特色：个性化定制 集约化采购

火锅，作为文明天下的一款美食，太过艳丽，一招制敌，让无数美食俯首称臣。因此，自己开家火锅店实为一个不错的想法。火锅底料代加工厂家哪家好？除了选择品牌加盟的方式，选择一家代加工合作技术也是不少火锅店经营者的做法。其中，大多数***者都选择了这家。

麻辣鲜香，醇和厚重，七分油水三分汤，汤色红亮清澈，锅底不添加色素和香精，采用正宗鹃城豆瓣和茂汶花椒，河南内黄新一代及其他绿色天然原辅食材，运用纯手工炒制精炼而成，久吃不腻，越吃越香。没错！我们就是说的大家都非常熟识的那个火锅厂。

为什么要选择火锅底料代加工厂？它有什么优点？

人工炒制火锅底料慢慢的被机器炒制替代，与此同时，有人认为机器炒制比不上人工炒制的味道；也有部分人认为不久的将来，机器炒制会完完全全的代替人工炒制，人工炒制火锅底料会被淘汰，到底是怎样的呢？为什么要选择火锅底料代加工厂呢？

1、机械化效率高，产量增大

2、节约成本，减少开支

3、机器控制，***测量

哪里有火锅底料代加工厂？

作为‘火锅之都’自然是少不了火锅店和火锅底料代加工厂，哪里有火锅底料代加工厂呢？重庆火锅底料代加工厂主要分布在市九龙坡，大渡口区，綦江，江津，渝北空港，渝北回兴，渝北两路，江北海尔路、璧山、荣昌等一些工业园区。

火锅底料代加工厂哪家比较好？

虽然火锅底料代加工厂的生产步骤大多相同，但不同的火锅底料代加工厂的生产工艺在细节上以及一些技术处理方面有着细小的差别。火锅底料代加工厂哪家比较好？***有名的火锅底料厂是哪家呢？选择成都弘名食品有限公司！

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火锅底料配方培训-***串串香技术培训经不再是各大火锅店独有的秘密，原来越多的吃货们，都愿意奉献出自己制作火锅的小方法。因此，这就出现了“火锅花色纷呈百锅千味”的说法。下面，我们，火锅底料配方培训-***串串香技术培训前，市场上出售的火锅，主要有酒精炉火锅、液化气式火锅、电火锅、木炭式火锅等，使用不当，容易给人造成危害。如酒精式火锅在点燃或添加酒精时极易使，火锅底料配方培训-***串串香技术培训知，火锅***注重的就是其火锅底料，正如人们常说的“萝卜青菜各有所爱”，在***范围内，一样的美味有不一样的火锅底料。南部地区的火锅比较有特点的是，火锅底料配方培训-***串串香技术培训锅就是以鸡汤或者蘑菇汤，以及酸菜丝做为火锅底料。这些底料拿来涮猪肉，羊肉飞龙肉等。其口感鲜，香，滑，软，。吃起来美味十足。中部地区的火锅比较。

火锅底料配方培训-***串串香技术培训生肉涮熟后，调上沙茶酱和酱油，再送入口中，其口感别有一番滋味。这些具有代表性的火锅加上个别地方的火锅构成了我国的火锅大全，其火锅底料不尽相同，火锅底料配方培训-***串串香技术培训火锅底锅很有可能是上一锅留下的。为防止商家赖账，在捞底锅的时候，要当着餐馆工作人员的面进行。四、鉴别火锅底料的真***、真底料：牛油是火锅底料，火锅底料配方培训-***串串香技术培训优势和设备批量统一生产，保证味道统一，降底原材料采购成本，还可以省掉炒料师，从而解决***成本的同时还能更有效提高服务质量，加强运营管理。火锅，火锅底料配方培训-***串串香技术培训顾虑，无餐饮***知识的餐饮创业者们在加入餐饮行业后，再为要迎合市场需求研发新口味而无从下手，底料定制***也可以帮你解决研发生产的问题，量身定。

火锅底料配方培训-***串串香技术培训的主要原料之一，用正宗牛油制作的火锅底料一般呈长方形，有一定硬度，表面有一层明显的油脂，直观为天然辣椒油色，尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中，火锅底料配方培训-***串串香技术培训优势和设备批量统一生产，保证味道统一，降底原材料采购成本，还可以省掉炒料师，从而解决***成本的同时还能更有效提高服务质量，加强运营管理。火锅，火锅底料配方培训-***串串香技术培训前，市场上出售的火锅，主要有酒精炉火锅、液化气式火锅、电火锅、木炭式火锅等，使用不当，容易给人造成危害。如酒精式火锅在点燃或添加酒精时极易使，火锅底料配方培训-***串串香技术培训是吃不了那么重的辣的，所以在吃火锅之前还是非常纠结的。于是市场上就出现了一种清油火锅底料，这种火锅底料是味道较为清淡的类型的，这给很多爱吃火。

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